月曜日までに考えておきます

ITネタとゲームネタ中心に興味のあること色々書きます。

自家製酒はじめました

今年はお酒を漬けてみました。しかも梅酒のようなスタンダードなものではなく、イチゴ酒とコーヒー酒というちょっと変わったものを始めてみました。 漬けておく期間には諸説あったのですが、検索したところ一番多かったコーヒーは三週間、イチゴは二ヵ月というのを採用することにしました。そしてちょうどコーヒーが漬けてから三週間経ちました。なので、コーヒー豆を捨てて飲んでみました。 コーヒー酒  漬け始め img src="http://ryonext.phpapps.jp/wp-content/uploads/93431325.jpg" alt="93431325.jpg" border="0" width="480" height="640" 10日経過 img src="http://ryonext.phpapps.jp/wp-content/uploads/97499018.jpg" alt="97499018.jpg" border="0" width="480" height="640" 3週経過(今日) img src="http://ryonext.phpapps.jp/wp-content/uploads/103665002.jpg" alt="103665002.jpg" border="0" width="480" height="640" 味の方ですが、10日経過時点ではブラックコーヒーの苦味と氷砂糖の甘みとアルコールの強さが喧嘩してて凄い味でした。3週間経過の今日の時点では、割とまろやかになってて飲みやすくなってました。それでもアルコールはやっぱり強いですが。牛乳と混ぜるとカルアミルク風に美味しくなりました。 いちご酒の状況はこちら。これはまだまだなので、後日レポートしようと思います。 漬け始め img src="http://ryonext.phpapps.jp/wp-content/uploads/93388121.jpg" alt="93388121.jpg" border="0" width="480" height="640" 3週経過(今日) img src="http://ryonext.phpapps.jp/wp-content/uploads/DVC003232.jpg" alt="DVC003232.jpg" border="0" width="480" height="640"